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近日的菜價行情，大蒜價格持續走低，豬肉價格觸底反彈，而大白菜也已經不是“白菜價”。
“蒜你狠”價格持續走低
根據市場監測數據顯示，昨日，市場新蒜價格在1.0元/斤-1.2元/斤，環比最高下跌33%，同比最高下跌52%。目前老蒜價格在2.3元/斤-2.8元/斤，環比最高下跌20%，同比最高下跌40%。
市場經營戶介紹，由于大蒜價格連續四年走高，帶動種植戶跟風種植，導致今年大蒜價格持續走低。目前市場內大蒜供應充足，短期內大蒜價格回暖的難度較大，預計等明年新蒜上市，價格才有可能回升。
豬肉價格觸底反彈
目前白條肉價格在7.8元/斤-8.5元/斤，環比最高上漲13%，同比最高下跌17%。
記者向市場經營戶了解到，4—5月豬肉價格走低，平均在6.3元/斤-6.4元/斤，“主要是因為生豬集中出欄，賣不動了，養殖戶恐慌了，就開始拋售。不過端午節就要來了，需求量又要高起來了，上個月底價格已經開始上漲。”
但隨著暑假的到來，豬肉的需求量減少，預計豬肉價格將保持穩定的態勢，不會超過去年同期水平。
大白菜已經不是“白菜價”
平常又普通的大白菜，在現在菜價行情不是太理想的情況下，居然一反常態，逆市而上，出現了3年來少有的高價。
記者從市場了解到，4月中旬之前，大白菜還是跟往年一樣的“白菜價”，不過隨后就出現了不斷上漲的現象，到今天，最高價格再次突破3元/公斤大關，較去年同期增幅172%。這和天氣、種植戶積極性下降及出口增加導致國內供給減少等原因有關。
那么白菜價格會一直走高嗎？“價格不會一直高下去的，因為現在整體行情不好，可替代的品種很多。各個學校也要放暑假了，對蔬菜的需求肯定沒那么多了。價格高了，采購的量就少了，主產區甘肅、河北那邊也會在7月份陸續補上貨源。”白菜經營戶介紹。