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肚子餓了來一塊肉；

親朋好友聚餐上盤肉；

逢年過節烹飪美味肉宴；

那滋滋聲、香噴噴的肉；

咬一口爽滑可口、外焦里嫩；

實在是抵擋不住它的誘惑；

說到這是不是最想吃肉餡餃子？

大鍋里冒著熱氣、歡快撲騰的餃子，

向來是暖心，又暖胃；

如何能吃到新鮮美味的佳肴呢？

生鮮肉的存儲就是一門大學問，

好不好吃還要看冷鏈技術的能力。

冷鏈物流在生鮮運輸和配送過程中成為了保證食品質量、減少損耗的關鍵一環。冷鏈物流是幫助商戶降低成本、提高效率、保障商品優質穩定的關鍵，同時也使各企業保持持久生命力，快速布局發展起重要支撐。

然而，一個簡單的“鮮”字，卻成為商戶面臨的最大難題。產地的食材可以采買全球，但是在運輸過程中保證全程冷鏈不斷鏈，讓食材在最短的時間內以最新鮮的狀態從原產地到達消費者手中，絕非易事。

據了解，我國冷鏈物流由于起步較晚、基礎薄弱，總體發展水平不高，冷鏈“不冷”、“斷鏈”、交叉污染等現象仍比較突出，與此相關的食品安全隱患較多。以“冰袋+泡沫箱”為代表的傳統手段仍占據主流，難以滿足城鄉居民日益多元化、個性化的消費需求。

中凱物流有效整合鐵路、港口、公路等資源，建立多方協同、優勢互補的多式聯運機制，通過多式聯運將原本分散的碼頭運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝等物流作業環節進行集中處理，整個流通環節高效無縫連接，開創生鮮產品流通新模式。而中凱物流以“汽運干線”加“鐵路冷鏈班列”的多式聯運新模式解決了物流運輸中“鮮”的難題，確保了舌尖上的美味。

一、中凱汽運干線

中凱物流整合了2000余輛物流運輸車輛并與鐵路、海運聯運，運輸途中全程冷鏈確保食品安全新鮮。構建立體式物流網絡，進行車貨匹配，統一報價。提供貨源信息平臺，以及車輛集中調度管理中心，提高運量及效率。

中凱物流為確保生鮮農產品品質，從產地預冷、自動化冷庫貯藏，供應商按要求將農產品裝于標準化周轉筐，全程不倒框，減少人為接觸商品，全程冷鏈運輸到末端配送的冷鏈配送全過程中，每一個過程實時監控溫區保存好生鮮產品，保證從采購到配送的每一個環節都在對應的溫層下進行作業，整框直接配送到門店。

二、中凱鐵路冷鏈班列

中凱運行的鐵路冷鏈班列大運量，全程冷鏈不斷鏈，全程監控，通過公路短駁配送輔助提供門到門服務，保證生鮮農產品“鮮”的品質。鐵路冷鏈班列落實國家“一帶一路”戰略，帶動與西南及東南亞國家的產業合作，帶動了經濟的發展。中凱物流鐵路班列有其獨特的優勢即響應了國家戰略又解決了生鮮物流的“鮮”字難題，那到底中凱鐵路冷鏈班列有何優勢呢？且看一、二、三……

中凱物流鐵路冷鏈班列全程冷鏈產品定點發車到達門店，每一箱貨物都有鉛封不拆封，降低貨損，全程保證貨物品質，安全準時送達客戶手中。高效無縫的對接和協同，大幅度提高運營效率，加快貨物周轉速度，減少周轉周期，縮短貨物在途時間。

中凱物流鐵路冷鏈班列應用遠距離多式聯運等新型冷鏈設備及運輸模式，實現不開箱、不倒貨，根據不同產品溫度調節運輸溫度，在整個運輸過程中持續提供制冷保溫，確保全程冷鏈運輸，產品一路保“鮮”。班列采用BX1K型可通電式冷藏集裝箱專用車組，依靠溫度感應器自動穩定箱內溫度，貨物從廠家整箱鉛封后，冷鏈短駁至鐵路場站，全程溫控。

中凱物流憑借著多條冷鏈運輸線路，全程監控溫度，用溫度、速度和高適配度，從客戶的具體要求出發，選擇和整合倉儲、運輸、包裝、配送等物流基本活動和增值活動，為各個商戶提供最貼合實際需求的解決方案……讓他們能夠用最新鮮的食材，最獨到的手藝，呈獻最完美的菜品，低調地守護著大眾舌尖上的食品安全。

冷鏈物流·就在你身邊

市場那么大，產品那么多；

怎么才能快速找到自己需要的產品？

怎么才能全程保持產品的新鮮度？

中凱物流搭建源頭到終端對接的橋梁，

確保溫度就是品味，“鎖鮮”事必先行。